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Raclette aus dem Ofen – mit Kartoffeln, Paprika, Gurken und Birne

Raclette vom Blech

Ein einfaches Rezept für Silvester aus dem Ofen mit Kartoffeln, Paprika und Speck. Perfekt für ein Familienessen an kalten Tagen.
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Course: Main Course
Cuisine: German
Keyword: Familienessen, Glutenfrei, Ofengericht, Raclette, Silvester
Prep Time: 25 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 Personen
Calories: 672kcal
Author: Sophia Becker

Equipment

  • 1 Auflaufform
  • 1 Backofen Vorheizen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze

Ingredients

  • 800 g Kartoffeln festkochend
  • 2 Paprikaschoten
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Gewürzgurken
  • 2 Birnen
  • 2 EL Olivenöl
  • 250 g Raclette-Käse
  • 150 g Speckstreifen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikagewürz

Instructions

  • Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser 10 Minuten garen.
  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Paprika waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln in Streifen schneiden. Gewürzgurken in dicke Scheiben schneiden. Birnen in Würfel schneiden.
  • Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Gewürzgurken, Birne und Speck in eine Auflaufform geben. Olivenöl unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz würzen.
  • Die Käsescheiben darübergeben. Im vorgeheizten Ofen etwa 20 - 30 Minuten überbacken.

Notes

Perfekt für ein Familienessen an kalten Tagen. Kann mit anderen Zutaten nach Wunsch variiert werden.

Nutrition

Calories: 672kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 29g | Fat: 36g