1 Mixer oder Pürierstab Zum Pürieren der Mango und des Joghurts
Ingredients
1Mango
200gNaturjoghurt
8ELHaferflocken
4ELKokosraspeln
6ELKokosmilch
Instructions
Die Haferflocken mit den Kokosraspeln und der Kokosmilch vermischen.
Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Ungefähr 3/4 der Mango in grobe Stücke teilen, diese dann zusammen mit dem Joghurt pürieren. Die restliche Mango in kleine Würfel schneiden.
Nun die Kokos-Haferflocken, die Mangowürfel und den Joghurt in zwei Frühstücksschüsseln oder Gläsern schichten. Mit Kokosraspeln garnieren.
Notes
Das Rezept ist besonders erfrischend und passt gut als gesundes Frühstück oder Dessert.