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Zoats – Gesundes Zucchini Porridge

Das Gesunde Porridge aus Zucchini und Oats

Zoats sind das neue Trend-Frühstück für alle Fit-Foodies - wunderbar cremig, richtig gesund und ein tolles, sättigendes Frühstück für die ganze Familie.
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Course: Breakfast
Cuisine: Healthy
Keyword: Healthy Breakfast, Oats, Porridge, Zucchini
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes
Servings: 4 Personen
Calories: 590kcal
Author: Sophia Becker

Equipment

  • 1 Großer Topf

Ingredients

  • 150 g Zucchini raspeln
  • 1 Banane zerdrücken
  • 4 EL Walnüsse grob hacken
  • 2 Kiwis in Scheiben schneiden
  • 140 g Haferflocken
  • 600 ml Milch z.B. Mandelmilch
  • 1 TL gemahlene Vanille
  • 1-2 EL Ahornsirup
  • 2 EL Kokosflocken
  • Zimt nach Geschmack

Instructions

  • Die Zucchini raspeln, die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Die Walnüsse grob hacken. Die Kiwis aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden.
  • Die Haferflocken zusammen mit der Milch, den Zucchiniraspeln, der Banane und der gemahlenen Vanille in einen großen Topf geben und aufkochen. Bei kleiner Hitze 5 Minuten quellen lassen. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf noch etwas Milch hinzufügen. Den Ahornsirup unterheben und die Zoats mit Zimt abschmecken.
  • Das Zucchini-Porridge mit Kiwis, Walnüssen und Kokosflocken servieren.

Notes

Steffis Tipps: Wenn ihr möchtet, könnt ihr die Banane auch weglassen. Das Porridge ist dann etwas weniger süß.

Nutrition

Calories: 590kcal | Carbohydrates: 92g | Protein: 22g | Fat: 17g